СИМФОНИЯ

Основа торта состоит из двойного бисквита: шоколадного и белого, пропитанные сахарным сиропом с коньяком. Бисквиты прослоенный яблочно-вишневым конфитюром. Верхний слой из легкого йогуртового мусса на основе йогурта с добавлением персика и маракуйи, воздушных сливок с сочентанием шоколадного мусса.